السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مكرونة بالخضار للاخت ام ريحانة
جزاها الله خيرا
المقادير
500غ مكرونة
250غ لحم مفروم
1بصلة مفرومة ناعم
فلفل اخضر مكعبات
فلفل اصفر او احمر مكعبات
4او5 جزر مقطع مكعبات
3فص ثوم مهروس
زيت ملح فلفل اسود زنجبيل بابريكا( تحميرة )
زعتر و ريحان
الطريقة
اولا نسلق المكرونة مع ملح وشوي زيت وشوي زبدة ثم نصفيه
ونصب عليها ماء بارد ونتركها يتقطر ماؤها جيدا
في مقلاة على النار نضع شوي زيت وزبدة وفصين ثوم نحرك قليلاثم نضيف عليه المكرونة ونضيف شوي ملح فلفل اسود والزعتر والريحان ونقلبه دقيقتين
ونحتفظ به جانبا
في مقلاة اخرى نحمر البصل مع فص الثوم ونضيف اللحم مفروم
وباقي الخضار المقطعة مكعبات
نقلب جيدا ونضيف الملح والفلفل اسود والزنجبيل والبابريكا
ونقلب حتى تذبل الخضار
في صحن التقديم
نضع المكرونة وفوقها الخضار
ونزين بالجبن مبشور حسب الرغبة
او تخلطي المكرونة مع خلطة الخضار وتزيني بالجبن المفروم
انت ورغبتك
وبالهناء والعافية
ام محمد
تسلم الايادي يا ام ريحانة
ردحذفالله يمتعك بالصحة والعافية
Mmmmm katchahu m3a ana makant3achachi jabtli jo3i
ردحذفlahe y3tik saha
ردحذفهاد الشي زوين وساهل لهلا يخطيكم
ردحذفالله يعطيك الصحة ام ريحان.كيعجبوني لباط.ام دينا
ردحذف