الأربعاء، مارس 19، 2014

الطاجن المغربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطاجن المغربي بلحم الغنم والخضار
للاخت ام ايمان جزاها الله خير
المقادير
1كيلو لحم غنم
حبة بصل مفروم
1طماطم مفروم
جزر مقطع اصابع
كزبر وبقدونس مفروم
بطاطس  فاصوليا
ملح بهارات فلفل اسود
كركم زنجبيل زعفران ملون
زيت
للتزين
قراصيا (برقوق)
وهواختاري
الطريقة
نضع الطاجن على نار هادئة
ونضيف البصل والزيت واللحم ونقلب ثم نضيف الطماطم والبقدونس والكزبرةمع التحريك
ثم البهارات والفلفل اسود والزنجبيل والكركم والملح والزعفران نحرك حتى يتشرب البهارات نضيف كاس ماء ونخليه يستوي قبل الاستواء بنص ساعة نضيف الخضار بشكل مرتب ونضيف الماء حسب الحاجة
نخليه على نار هادئة حتى يستوي

لتحضير القراصيا
نسلقه في ماء مع سكر وقرفة
نخليه حتى يثقل ماؤه ثم
نصفيه من الماء ونزين به الطاجن عند التقديم
وبصحة وعافية
والشكر الجزيل
للاخت ام ايمان جزاها الله خيرا
ام محمد

مرسلة بواسطة في

هناك 20 تعليقًا:

  1. غير معرف20 مارس 2014 في 9:20 ص

    ما شاء الله ام محمد ,الله يعطيك الصحة.ام ياسين

    ردحذف
  2. االحريزية20 مارس 2014 في 2:12 م

    Ya Salam hadchi kichahi

    ردحذف
  3. االحريزية20 مارس 2014 في 2:13 م

    Allah ya3tik saha

    ردحذف
  4. ام معتز20 مارس 2014 في 3:30 م

    وأخيرا لقيتك يالغالية مبروك عليك المدونة ومرحبا بيا عندك ههههه

    ردحذف
  5. Unknown20 مارس 2014 في 3:46 م

    مرحبا بك ام معتز
    نورتي المدونة ياغالية

    ردحذف
  6. غير معرف20 مارس 2014 في 9:25 م

    اختي اختي بشرى انت هنا عفاك مديريش فبالك راه غ سوء تفاهم والمسامح كريم.ام دينا

    ردحذف
  7. Unknown21 مارس 2014 في 12:25 م

    bochra 3afak akhti lah ykhalike rah ri soe tafahom wanti za3ma 3a9lak kbire 3afak akhti mathasiniche badanbe rah ana sbabe fe kolchi

    ردحذف
  8. Unknown21 مارس 2014 في 12:26 م

    om mohamad tbarkalah alik akhti

    ردحذف
  9. Unknown21 مارس 2014 في 1:05 م

    الله يبارك فيك اختي منال
    والله يصلح بين الجميع

    ردحذف
  10. Unknown21 مارس 2014 في 1:53 م

    bochra akhti lah ykhalike rani kararebak akhti ila kont 3ziza 3like ohta nti akhti nadai lahe ykhalikom

    ردحذف
    الردود
    1. غير معرف21 مارس 2014 في 6:52 م

      Baraka allaho fik manal safi ani jaya 3andkom bochra

      حذف
  11. غير معرف21 مارس 2014 في 7:35 م

    chokr khas min mohiba laki fi llah

    ردحذف
  12. Unknown22 مارس 2014 في 1:10 م

    كااااايشهي الله يعطيك الصحة
    ايوا يوا علا بشرا جات غضبات عند بنت عمها ;)
    علاش اختي ام محمد ما بقيت كنلقاك من سميتك خاصني حتا نمشي لكوكل زيدي فالتحت الموقع ديالك كيف ديرة انا باش دغيا لقاوك وشكرا لك اختي

    ردحذف
    الردود
    1. االحريزية22 مارس 2014 في 3:13 م

      hhhh iwa chti 3andha lmakla mojoda w nas isawlo fiya w namchi l 9ism dini nartah ah bassah tanakant radi ngoulha liha allah yahfadkom kamlat ya rab

      حذف
    2. Unknown22 مارس 2014 في 11:23 م

      واخا عندي قتلتك بالجوع ياك يالله حتا انا غنتقلق تخاصيمتك يالله :(

      حذف
    3. االحريزية23 مارس 2014 في 2:13 ص

      A lawah hhhh

      حذف
  13. Unknown22 مارس 2014 في 3:48 م

    اختي مرحبا ببنت عمي ومرحبا بيكم
    كلكم على هاذ الطاجن الله يعطي ام ايمان الصحة

    اختي ام جنات ما فهمتش كيف ندير
    التحت فهميني اكثر

    ردحذف
  14. Unknown22 مارس 2014 في 11:32 م

    اختي ام محمد ديري عرض الملف الشخصي الكامل وغتلقاي فالتخت liens ضغطي علا علامة الستيلو علا ليمن ديالك ودخلي سمية المدونة والتحت العنوان وصافي :)

    ردحذف
  15. االحريزية23 مارس 2014 في 2:14 ص

    Om Mohamed mazal matsawbat al ism dyalak makidakhalch l modawana kif 9bal

    ردحذف

ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)