السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اقدم لكم ساندويتش بخبز النان
اتمنى يعجبكم وتطبقونه
بسم الله نبدأ بمقادير العجين
250 غ دقيق القمح 100غ دقيق ابيض نص ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة خبز كاس كبير ماء دافي
الطريقة نعجن العجين حتى يصبح لين وان احتجنا زيادة ماء نزود شوي حسب نوع الدقيق
ثم نزين منهكوركور صغيرة نفردها على طاولة مرشوشة بدقيق سمك نص سنتم تقريبا نغطيها ونخليها ترتاح 5 دقايق
ثم نخبزها في قلاية كما في الصورة نغطيها حتى لا تنشف
ونحضر الحشوة
مقادير الحشوة
حبة بصل مفروم 2جزرمفروم
نص حة فلفل احمر نص حبة فلفل اخضر حبة طماطم ملعقة كبيرة زيت فص ثوم مهروس صدر دجاج مقطع شرايح ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح نص ملعقة صغيرةفلفل اسود نص ملعقة صغيرةزنجبيل
نص ملعقة كاري ربع ملعقة صغيرة هيل
مايونيز للدهن
الطريقة
نحمس البصل بالزيتثم نضيف الجزر والفلفل الاحمر والاخضر
مقطع والطماط مقشر ومقطع ناعم مع التحريك طبعاثم نضيف شرايح الدجاج ثم جميع البهارات والملح ونحرك حتى تستوي
نخليها تبرد شوي ندهن الخبز بالمايونيز ونضع عليها ملعقتين من الحشو ونلفها على شكل قمع( كورني)
وبصحة وعافية
تحية لجميع الزوار
had okla kidiroha hnaya f usa katji zwina bkhobz al 3arabi kisamiwha rool up tbarkallah 3lik
ردحذفحتا انا كنديرها وكنزيد دانون مسوس للخضر وكنديرها بزاف بلاداند كتجي لديدة
ردحذفJari tabi9
ردحذفjarabtha zwina bazaf ana farhana 3ajbat rajli chokran om Mohamed allah yfarhak
ردحذفبصحتك اختي بشرى
ردحذف