ساندويتش بكفتة الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم ساندويتش بكفتة الدجاج
الخبز الصامولي الفرنسي جاهز
مقادير الحشوة
250غ لحم دجاج مفروم
نص بصلة مفرومة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح نص ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة ص زنجبيل نص ملعقة ص بابريكا
نص ملعقة ص كمون قطعة توست ربع كاس كبير حليب
ملعقن كبيرة زبدة

للدهن 2 ملعقة مايونيز 2ملعقة قشطة طرية
اوراق خس
الطريقة
في اناء نضع الكفتة والبصل والبقدونس والملح والبهارات وقطعة التوست بعد وضعها في الحليب نخلط جيد ثم نشكل منه اصابع  نقليها في الزبدة من الجهتين
ندهن الخبز بصلصة المايونيز مع القشطة ونفرش الخس ثم اصابع الكفتة
وتقدم مع مشروب بارد
وبالعافية على قلوبكم

ساندويتش بخبز النان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم اقدم لكم ساندويتش بخبز النان
اتمنى يعجبكم وتطبقونه

بسم الله نبدأ بمقادير العجين
250 غ دقيق القمح 100غ دقيق ابيض نص ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة خبز كاس كبير ماء دافي
الطريقة نعجن العجين حتى يصبح لين وان احتجنا زيادة ماء نزود شوي حسب نوع الدقيق
ثم نزين منهكوركور صغيرة نفردها على طاولة مرشوشة بدقيق سمك نص سنتم تقريبا نغطيها ونخليها ترتاح 5 دقايق
ثم نخبزها في قلاية كما في الصورة نغطيها حتى لا تنشف
ونحضر الحشوة
مقادير الحشوة
حبة بصل مفروم 2جزرمفروم
نص حة فلفل احمر نص حبة فلفل اخضر حبة طماطم ملعقة كبيرة زيت فص ثوم مهروس صدر دجاج مقطع شرايح ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح  نص ملعقة صغيرةفلفل اسود  نص ملعقة  صغيرةزنجبيل
نص ملعقة كاري   ربع ملعقة صغيرة هيل

مايونيز للدهن
الطريقة
نحمس البصل بالزيتثم نضيف الجزر والفلفل الاحمر والاخضر
مقطع والطماط مقشر ومقطع ناعم مع التحريك طبعاثم نضيف شرايح الدجاج ثم جميع البهارات والملح ونحرك حتى تستوي
نخليها تبرد شوي ندهن الخبز بالمايونيز ونضع عليها ملعقتين من الحشو ونلفها على شكل قمع( كورني)
وبصحة وعافية

تحية لجميع الزوار

توست بكفتة الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم اقدم لكم توست بكفتة الدجاج
اتمنى تنال اعجابكم
المقادير

200 غ كفتة دجاج
بهارات الدجاج فلفل اسود
ملح  قزبر وبقدونس مفرومين
ملعقة بقسماط
الطريقة

نخلط جميع المقادير جيد ونبسط الكفتة كما في الصورة
ونقليها بقليل من الزيت
ثم نحمر التوست في الشواية
ونضع على شريحة التوست خس مقطع ث م الكفتة ثم مربع الجبن ثم نغطي بشريحة التوست
وبالعافية
قليل من الزيت

خلطة لتنعيم وتطويل الشعر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم خلطة مجربة من احدى الاخوات تخلي شعرك طويل وناعم كالحرير
بشرط المداومة عليها

مكونات الخلطة

1كاس سمسم 1كاس بذر الكتان
2كاس زيت زيتون
الطريقة

في مقلاة نحمس السمسم وبذر الكتان حمس خفيف ثم نطحنه
وفي حمام مريم نسخن الزيت
ثم نخلط الجميع في قارورة زجاج
وكل يوم نحرك القارورة
كي تنسجم المكونات مع بعض
وقبل الاستحمام ندهن الشعر من الجدور الى الاطراف ثم نغطيه بالكيس الخاص للشعر ونتركه تقريبا 5 ساعات ثم نغسله
وبعد تنشيف الشعر ندهنه بقليل من الزيت
ومع الاستمرار ستحصلين على شعر طويل وناعم كالحرير

ام محمد

الشنيك بالتفاح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم  الشنيك بحشوة التفاح
مقادير العجين
500غ دقيق 1بيضة ربع كاس زيت ربع كاس سكر ربع كاس زبدة ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة باكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح  ماء دافيء للعجن

زبدة لفرد العجين
الحشوة 4او 3 تفاحات نقشرهم ونضعهم في قدر على النار نضيف لهم 4 ملاعق سكر وملعقة زبدة وملعقة قرفة ونقصر علها النار مع التحريك لين  تنشف

الطريقة نعجن العجين ونصنع من كور صغيرة ونغطيه ونخليه يرتاح
ونحضر الحشو
ثم نفردالعجين لين يصير شفاف كما في الصورة
ونضع الحشوة ثم نلف العجين على نفسها
والصور توضح كل شئ
نغطيه ونخليه يخمر ثم ندهنه باصفر البيض مخلوط بقليل من الحليب ونرش عليه قليل من السكر
وندخله الفرن اول النار من تحت ثم نشغل  عليه من فوق حتي يتحمر
وبصحة وعافية

واي استفسار  ابعتوا لي واجاوبكم
تحياتي للجميع
ام محمد

بسبوسة بالقشطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم اقدم لكم بسبوسة  بالقشطة للاخت فروحة الامارات

فطاير على شكل طاجن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم فطاير على شكل طاجن
اتمنى تنال اعجابكم

المقادير
العجين 250 غ دقيق ربع كاس زيت ملح ماء دافئ للعجن
تعجن بالماء حتى نحصل على عجين متماسك ونتركها ترتاح
ونحضر الحشو
الحشو
250 غ لحم مفروم  بصلة كبيرة مفرومة وفص ثوم مفروم وحبة فلفل احمر مفروم  وبقدونس
وملح وبهارات وفلفل اسود وقليل من زيت الزيتون
الطريقة
نكشن البصل مع الثوم بالزيت الزيتون حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الرومي واللحم المفروم ونحرك ونضيف البهارات والملح والفلفل الاسود واخيرا نضيف البقدونس نتركه يبرد
ونجي للعجين نفرده ونقطعه دواير ونضع في كل دايرة ملعقة من الحشو وندهن الحوايف ببياض البيض ونضع عليها قطعةثانية من العجين ونشكلها على شكل طاجن كما في الصورة ونضعط على الحوايف بالشوكة وندهنها بالصفار البيض المخلوط مع قليل من الحليب
ونرش عليها السمسم والجبن المفروم وندخلها الفرن حتى تتحمرثم نزينها بحبة زيتون والكاتشب
كما في الصورة
وبصحث وعافية
واي سؤال انا حاضرة
تحياتي ام محمد

اللهم احسن خاتمنا

اللهم ثبتا بالقول الثابت في الحياة الدنيا وفي الاخرة

البسبوسة طبقات

المقادير
اول طبقة بسكويت مطحون وزبدة
يخلط مع بعض ويرس في صينية
ثاني طبقة في الخلاط
علبة زبادي  3ملاعق حليب بودر
3جبن كيري ربع كاس سكر
ويخلط ويصب عل الطبقة الاولى ويخل الفرن مشغل من فوق  بس تشد الطبقة شوي
الطبقة الثانية
كاس سميد 2بيض ربع كاس زيت
ربع كاس سكرملعقة باكنج بودر
وملعقة فانيليا
يخلط جيد ويصب على الطبقة الثانية ويدخل الفرن مشغل من فوق حتى تتحمل
واخيرا نسقيها بالشيرة ونقطعها
حسب الرغبة وتزين بالفستق من الوسط
وبصحة وعافية