السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل "الدونتس" في المنزل
"الدونتس" من أكثر الحلويات التي يفضلها الكبار و الصغار لذلك نقدم لكي طريقة عملها في المنزل
المقادير:
3 كوب دقيق
1/2 معلقة كبيرة بيكنج بودر
1/2 معلقة كبيرة خميرة
2 بيضة
1 كوب حليب
1 معلقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/2 كوب زبدة
طريقة التحضير:
1- يقلب الدقيق مع الملح والبيكنج بودر جيدا
2- نضع الخميرة مع السكر ثم ندفئ قليل من الحليب ويضاف عليها حتى تتفاعل او تظهر فقاقيع
3- نضيف الخميرة للدقيق وتقلب جيدا ثم نضيف الزبدة وتفرك جيدا باليد ثم البيض وباقى الحليب وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة قليلا وتترك لتخمر ل45 دقيقة
4- تقطع بكوب او قطاعة دائرية كبيرة ثم بواسطة قطاعة اصغر او عنق زجاجة قومى بقطع منتصف الدائرة واتركيها تخمر ثانية على الاقل 30دقيقة ثم حمريها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبى جميل ثم يمكنك تغطيتها كما شئتى مثلا
بعد رفعها من المقلاة تغمر مباشرة فى السكر البودرة وتغطى به جيدا
او تغطى وجهها بصوص الشوكولاتة ثم ترش يالشوكولاتة الفارماسيل السادة او الملونة
او غمسيه بالمربى والمكسرات
او يغمس بصوص الفانيليا ثم ببشر جوز الهند المحمص
أو بصوص الكراميل .
استغفر الله العظيم واتوب اليه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.